Lowcarb 7
Rezept: Keto Pfannkuchentorte
Ich weiß gar nicht genau, warum ich plötzlich Pfannkuchentorte machen wollte, aber in den letzten Wochen manifestierte sich mein Wunsch nach einer Pfannkuchentorte mit Beeren, und Sahne, und deswegen machten wir eine Pfannkuchentorte mit Beeren und Sahne. Und weil die wirklich total gut aussieht, wurde ich gleich nach dem Rezept gefragt, das ich jetzt mit […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW16/2017
Das Motto der letzten Woche lautete: Mehr essen, weniger fotografieren. So sind für diesen Artikel tatsächlich nur 8 Fotos zusammengekommen, obwohl ich weitaus mehr gegessen habe. Dienstag waren wir jedoch mit Christophs Eltern und meiner Mama beim Koreaner, und ich war endlich mal wieder Grillmeisterin, und daher entsprechend beschäftigt. Freitag abend war ich alleine, weil […]
Zimt – Muffins [ LCHF ]
Wer mich kennt weiß, mein Bedürfnis nach Backwaren, insbesondere solchen wie Muffins und Cupcakes, hält sich in Grenzen. Meistens bin ich völlig zufrieden mit einem Stück Käse, Salami und einem Stück Gemüse dazu. Ansonsten süße ich meinen Bulletproof, esse ab und an mal ein zuckerfreies Bonbon und bin damit ausreichend süß-versorgt. Manchmal überkommt es aber […]
Ein Versuch mit Shirataki-Nudeln
Ich dachte mir, während ich noch hier sitze, mit vollgefressenem Bäuchlein, schreibe ich direkt mal meine Gedanken zu meinem kleinen Shirataki-Experiment runter. Aber zuerst einmal: Was sind eigentlich Shirataki-Nudeln? Hergestellt werden sie aus der Konjak-Wurzel, sie sehen ein wenig aus wie Glasnudeln, sind allerdings in der Verpackung nicht getrocknet, sondern in Wasser “eingelegt”. Man muss […]
Liebe macht blind
oder: wie ich einen Liter zuckerhaltige Limonade trank. Ich steh ein bisschen neben mir. Und das ist eine Zwischenmeldung zum Thema Mai Challenge. Ja, ich bin ziemlich hart verliebt. Ekelhaft. Ich glaub, wenn ich mir das von außen ansehen müsste, hätte ich großen Brechreiz. Aber muss ich ja zum Glück nicht, also genieße ich, und […]
Mai Challenge Zwischenmeldung
oder: geht doch! GEHT DOCH! Wie ich bereits in diesem Beitrag erwähnte, stecke ich gerade mitten in einer Challenge. Der Sudda-Sudda-Guru-Challenge. Und wie läuft’s? S’läuft! An der Grafik oben könnt Ihr sehen, wie das Ganze momentan aussieht. Der April war geprägt von vielen Ausnahmen. Darunter: wenig Bewegung, dafür aber mehr Alkohol als gewöhnlich und 3 […]
Tzatziki
Immer wieder begegne ich Menschen, die glauben, Tzatziki würde mit Quark gemacht. Im Prinzip ist das auch kein Wunder, denn gerade wir Deutschen kennen Quark als “fest” und Joghurt als “cremig bis flüssig”. Tzatziki ist ja aber nunmal fest, also denkt man sich, es gehöre Quark rein. Auch in zahlreichen Rezepten findet man Quark. Das […]
Mein Projekt: Der Tassenfinder
Baby-Wunschliste
