Food 36
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW17/2017
Letzte Woche habe ich wenig Essen auf Instagram gepostet, zumindest weniger als sonst. Hauptsächlich, weil ich sehr viel mit dem Tassenfinder-Projekt beschäftigt war, und auch sonst war viel los. Wir hatten einen Gyn-Termin, der mich mental wieder einmal vorher und nachher in Beschlag genommen hat, und unseren ersten Geburtsvorbereitungskurs-Abend. Aber dazu am Ende mehr, erst […]
Mein Heinrichknäcke-Rezept
Heinrichknäcke, benannt nach seinem Erfinder, Heinrich nämlich, ist ein sehr beliebtes Rezept in der LCHF-Community. Ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, wie die Ur-Variante dieses Brotes sich zusammensetzte, denn wie es mit schlauen Ideen so ist: Es kommen andere Menschen und wandeln sie ab, und es entsteht eine tolle Vielfalt. Nun bereite ich ja so […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW16/2017
Das Motto der letzten Woche lautete: Mehr essen, weniger fotografieren. So sind für diesen Artikel tatsächlich nur 8 Fotos zusammengekommen, obwohl ich weitaus mehr gegessen habe. Dienstag waren wir jedoch mit Christophs Eltern und meiner Mama beim Koreaner, und ich war endlich mal wieder Grillmeisterin, und daher entsprechend beschäftigt. Freitag abend war ich alleine, weil […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW15/2017
Der Fraß ging diese Woche weiter. Ich hatte das Gefühl, permanent mit der Suche nach Nahrung beschäftigt zu sein, und wenn ich etwas gefunden hatte, musste es gegessen werden. Seitdem ich vor über 4 Jahren meine Ernährung auf LCHF umstellte, sind mir diese Hungergefühle ja weitestgehend fremdgeworden. Nicht, dass ich nie Hunger hätte, aber das […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW13/2017
Es tut mir ja fast ein bisschen leid, dass hier nicht viel anderes passiert als dieses Knitterfood-Ding. In meinen Entwürfen liegen diverse Artikel-Anfänge, die ich alle nicht so richtig fertigstellen kann, und ich bin müde. Stück für Stück versuche ich auch, meinen Arbeitsplatz aufzuräumen. Und damit meine ich nicht meinen Schreibtisch, sondern das Verteilen diverser […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW12/2017
Die letzte Woche verging so schnell, dass ich kaum hinterher kam mit essen. Ja, ich hatte wieder 3 Tage hintereinander Fraß, ein interessantes Phänomen bei dem ich einfach nicht so viel essen kann, wie ich hungrig bin. Allein schon, weil ich auf viele Dinge keinen Appetit habe, und nein, ich kann und will mich nicht […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW11/2017
Was ich in der letzten Woche so gegessen habe, seht Ihr hier. Die meisten Gerichte sind natürlich Low-Carb oder LCHF, ich habe jedoch die Currywurst mit Pommes vom Donnerstag Abend nicht fotografiert. Hauptsächlich weil die Currywurst erst serviert wurde, nachdem ich die Pommes schon halb aufgegessen hatte 😀 Wenn Ihr genaueres zu bestimmten Gerichten wissen […]
Fleisch-Einkauf online
Soviel ist wohl klar: Wir geben viel Geld für Essen aus. Das gehört irgendwie ja auch zum LCHF/Paleo Lebensstil. Und wir essen gerne Fleisch. An dieser Stelle muss ich kurz anmerken, dass ich massiv gefrustet bin von Blogs, die sich auf Fleischgerichte konzentrieren, und dann “Männerkram” oder “Essen für echte Kerle” als Credo haben. Das […]
Zimt – Muffins [ LCHF ]
Wer mich kennt weiß, mein Bedürfnis nach Backwaren, insbesondere solchen wie Muffins und Cupcakes, hält sich in Grenzen. Meistens bin ich völlig zufrieden mit einem Stück Käse, Salami und einem Stück Gemüse dazu. Ansonsten süße ich meinen Bulletproof, esse ab und an mal ein zuckerfreies Bonbon und bin damit ausreichend süß-versorgt. Manchmal überkommt es aber […]
Kohlrabi-Blumenkohl-Suppe mit Speck
Rezepte schreiben ist nicht so unbedingt mein Talent – hauptsächlich deswegen, weil ich selten nach Rezept koche und mir nie notiere, was ich so in ein Gericht werfe. Manchmal hole ich mir Anregungen von Rezeptseiten, aber meistens werfe ich Dinge zusammen, die funktionieren. Ich versuch’s trotzdem mal! Nachdem ich letzte Woche mit einem Viertel eines […]
Ein Versuch mit Shirataki-Nudeln
Ich dachte mir, während ich noch hier sitze, mit vollgefressenem Bäuchlein, schreibe ich direkt mal meine Gedanken zu meinem kleinen Shirataki-Experiment runter. Aber zuerst einmal: Was sind eigentlich Shirataki-Nudeln? Hergestellt werden sie aus der Konjak-Wurzel, sie sehen ein wenig aus wie Glasnudeln, sind allerdings in der Verpackung nicht getrocknet, sondern in Wasser “eingelegt”. Man muss […]
Futter-Inspiration als Lückenfüller
Ja, das ist ganz schön lang her, dass ich mich zu einem Blogartikel hinreissen lassen konnte – aber ich hab super Ausreden! Erst einmal war da die Zahngeschichte, die mich ziemlich plattgemacht hat, dazu vermutlich irgendwann in den nächsten Tagen nochmal ein eigener Post, ich muss damit erstmal soweit komplett fertig werden. Dann gibt es […]
Mein Projekt: Der Tassenfinder
Baby-Wunschliste
