LCHF 10
Rezept: Keto Pfannkuchentorte
Ich weiß gar nicht genau, warum ich plötzlich Pfannkuchentorte machen wollte, aber in den letzten Wochen manifestierte sich mein Wunsch nach einer Pfannkuchentorte mit Beeren, und Sahne, und deswegen machten wir eine Pfannkuchentorte mit Beeren und Sahne. Und weil die wirklich total gut aussieht, wurde ich gleich nach dem Rezept gefragt, das ich jetzt mit […]
Warum wir uns für Baby-Led-Weaning entschieden haben
Die Entscheidung zum Baby-Led-Weaning, kurz BLW genannt, war bei uns eigentlich gar keine richtige Entscheidung. Es war einfach irgendwie klar. Unser Bild von unserer Familie war, noch bevor wir ernsthaft versuchten ein Kind zu bekommen, eines von allen Familienmitglieder am Tisch. Okay, Haustiere ausgenommen. Nicht umsonst haben wir einen riesigen Küchentisch, der zwar meist zu […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW17/2017
Letzte Woche habe ich wenig Essen auf Instagram gepostet, zumindest weniger als sonst. Hauptsächlich, weil ich sehr viel mit dem Tassenfinder-Projekt beschäftigt war, und auch sonst war viel los. Wir hatten einen Gyn-Termin, der mich mental wieder einmal vorher und nachher in Beschlag genommen hat, und unseren ersten Geburtsvorbereitungskurs-Abend. Aber dazu am Ende mehr, erst […]
Mein Heinrichknäcke-Rezept
Heinrichknäcke, benannt nach seinem Erfinder, Heinrich nämlich, ist ein sehr beliebtes Rezept in der LCHF-Community. Ich weiß ehrlich gesagt gar nicht, wie die Ur-Variante dieses Brotes sich zusammensetzte, denn wie es mit schlauen Ideen so ist: Es kommen andere Menschen und wandeln sie ab, und es entsteht eine tolle Vielfalt. Nun bereite ich ja so […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW16/2017
Das Motto der letzten Woche lautete: Mehr essen, weniger fotografieren. So sind für diesen Artikel tatsächlich nur 8 Fotos zusammengekommen, obwohl ich weitaus mehr gegessen habe. Dienstag waren wir jedoch mit Christophs Eltern und meiner Mama beim Koreaner, und ich war endlich mal wieder Grillmeisterin, und daher entsprechend beschäftigt. Freitag abend war ich alleine, weil […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW15/2017
Der Fraß ging diese Woche weiter. Ich hatte das Gefühl, permanent mit der Suche nach Nahrung beschäftigt zu sein, und wenn ich etwas gefunden hatte, musste es gegessen werden. Seitdem ich vor über 4 Jahren meine Ernährung auf LCHF umstellte, sind mir diese Hungergefühle ja weitestgehend fremdgeworden. Nicht, dass ich nie Hunger hätte, aber das […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW14/2017
Ich bin spät dran diese Woche. Und ich habe keine gute Entschuldigung, ausser: Ich bin schwanger. Eigentlich will ich nur schlafen und essen, und weinen. Ja. Die Heulerei hat vor ungefähr zwei Wochen angefangen und sie hört nicht wieder auf. Und ich meine damit keine gerührte, sensible “Hach ist das alles schön” Heulerei. Ich heule, […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW13/2017
Es tut mir ja fast ein bisschen leid, dass hier nicht viel anderes passiert als dieses Knitterfood-Ding. In meinen Entwürfen liegen diverse Artikel-Anfänge, die ich alle nicht so richtig fertigstellen kann, und ich bin müde. Stück für Stück versuche ich auch, meinen Arbeitsplatz aufzuräumen. Und damit meine ich nicht meinen Schreibtisch, sondern das Verteilen diverser […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW12/2017
Die letzte Woche verging so schnell, dass ich kaum hinterher kam mit essen. Ja, ich hatte wieder 3 Tage hintereinander Fraß, ein interessantes Phänomen bei dem ich einfach nicht so viel essen kann, wie ich hungrig bin. Allein schon, weil ich auf viele Dinge keinen Appetit habe, und nein, ich kann und will mich nicht […]
Knitterfood: Die Woche auf meinem Teller KW10/2017
Heute fiel mir auf, dass mir wohl nicht jeder auf Instagram folgt – und ehrlich, das ist vielleicht auch ganz gut so 😉. Aber ich habe oft das Gefühl, dass durchaus Interesse an LCHF-Ernährung besteht, und daher dachte ich mir, ich könnte ja mal eine wöchentliche Zusammenfassung posten. Ich werde versuchen, mich immer etwas an […]
Getreidefreies Müsli – Low Carb, zuckerfrei
In den ersten Wochen meiner Schwangerschaft stellten sich mir plötzlich Essens-Probleme der besonderen Art – von 3 Tage dauernden Cravings (3 Tage Tomatensaft, 3 Tage Hummus, 3 Tage Tomatensalat, 3 Tage Fleischsalat…) bis hin zu einem bisher ungestillten Hunger auf Grillkäse ohne alles (in Streifen geschnitten in der Pfanne gebraten), alles war dabei. Das Hauptproblem […]
Low Carb Brötchen und Brot
Nachdem ich nun schon zum zweiten Mal innerhalb einer Woche nach meinem Lowcarb-Brötchen-Rezept gefragt wurde, setz ich mich nun nochmal hin und schreibe das Rezeptchen herunter – und hoffe, dass ich wenigstens noch ein Artikelbild auf meinem Handy finde 😉 Yay, ich fand sogar noch nicht-nur-Handyfotos. So ganz ohne Bild ist’s ja auch nichts, […]
Mein Projekt: Der Tassenfinder
Baby-Wunschliste
